チーズの栄養は計り知れない！ 二日酔い防止にも効果のあるチーズの栄養！
2008/02/16 土 14:17
二日酔い対策にチーズが良いと知ったのでちょっと調べてみました。
脅威のチーズの栄養
- カルシウムが豊富
プロセスチーズ１個に含まれているカルシウムはイワシ７匹分に相当。カルシウム吸収率は50％と乳製品の中では高いのです。吸収率から考えると、チーズ1個で摂取できるカルシウムはイワシ１１匹を取らないといけません。チーズの中に含まれているカゼインホスホペプチドという成分がカルシウム吸収率を高める要因なのです。
- ガン予防
チーズに含まれている鉄結合ラクトフィリンとカゼインリン蛋白という成分が、免疫力を高めてくれるのです。ガンや病気との闘いで力を発揮してくれるようです。 - 二日酔い防止
チーズのたんぱく質の吸収率は100％という脅威の吸収率を誇ります。チーズには良質のたんぱく質が含まれており、肝臓の働きを活性化するたんぱく質が惜しみなく吸収されるからです。飲む前にチーズを食べると、たんぱく質が惜しみなく吸収され、胃の中に粘膜を作りアルコールから胃を守ってくれるのです。
ダイエットを気にする方は赤ワインを飲む
チーズのカロリーが高いと気にするのであれば、赤ワイン
を飲むとチーズに含まれている脂肪分吸収を抑制することができます。赤ワイン
にはポリフェノールという脂肪吸収を抑える成分が入っているのです。
ダイエットには赤ワインをコップ1杯飲むのも良いかもしれません。食前に赤ワインといわれているのも、脂肪分吸収を適度にするためでしょうね。
チーズ 栄養の効果は凄かった
飲む前にチーズを食べたのですが、翌朝目覚めても、前日お酒を飲んだ感覚がありませんでした。そこそこ飲んでいたのですけどね。これから飲む前にチーズを食べるようにしようと思いました。
コメント
トラバ感謝で~す！！
チーズが二日酔いに効くとは知りませんでした。
なかなか勉強できるブログですね。
大変興味深く拝読させて頂きました^^
お褒めの言葉ありがとうございます。TBがあると思わぬところから情報を得たりすることがありますよねｗ
ＴＢ、ありがとうございます。
チーズですが、あらゆる意味でいいものだと分かったいるのですが、中には塩分の高いのがあって、高血圧の私にはつらいものもありますね。
パルミジャーノなど、もう2年は我慢しています。
コメントありがとうございます。チーズって思ったより塩分ないらいしですね。プロセスチーズはラーメンよりは塩分が少ないのですけどね^^;
良いこと聞きました＾−＾
陽子さん。感想ありがとうございますm(__)m