遠赤外線プレート
2005/11/30 水 20:46
遠赤外線で焼いた肉は非常にうまい。芯からやけるので美味しいのです。なぜ焼肉屋で炭を使っているのかというと、遠赤外線で肉を焼けるからです。
炭は遠赤外線を放出するのです。なので品質の一環として炭で焼肉をするのです。ガスで焼いた肉は硬いのです。同じ肉を遠赤外線で焼くと非常にやわらかくてジューシーなのです。なので私が焼肉屋に行くときは、遠赤外線で焼ける炭をおいている店に入ります。家庭でも遠赤外線で焼けるプレートがありました。ほ、欲しい・・。


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